به گزارش خبرگزاری کتاب ایران (ایبنا)، «کتاب طلایی آزمایش‌های شیمی» شامل شرح 200 آزمایش در آزمایشگاه خانگی شیمی است.
نویسنده در این کتاب، با اشاره به اهمیت علم شیمی، تاریخچه‌ای از دانشمندان به‌نام این علم را ارایه کرده است. در ادامه مطالب این کتاب، مخاطبان به‌صورت مصور با وسایل موردنیاز برای انجام آزمایش‌های مختلف شیمی و روش انجام برخی آزمایش‌‌ها آشنا می‌شوند.
از جمله موارد و آزمایش‌های مطرح شده در این اثر می‌توان به شیوه انجام الکترولیز آب، مختصرنویسی شیمیایی و آزمایش‌های مرتبط با محلول‌ها، اشاره کرد.
بخش دیگری از این کتاب علمی به کار با اسیدها و کار با بازها، اختصاص دارد. در این بخش مولف از «بازها» با مزه تلخ یاد می‌کند و می‌نویسد: «بازها در تماس با شناساگر‌ها تغییر رنگ می‌دهند و در ترکیباتشان اتم‌های هیدروژن و اکسیژن دیده می‌شود که به آن هیدورکسیل می‌گویند. آن‌ها اسید را خنثی می‌کنند.»
بررسی ویژگی‌های انواع نمک‌ها مانند سدیم و پتاسیم، کربوهیدرات‌ها، الکل‌ها و نحوه آزمایشات مربوط به هر دسته، از دیگر مباحث مهم در این کتاب علمی است.
چاپ نخست «کتاب طلایی آزمایش‌های شیمی» با شمارگان یک‌هزار نسخه در 110 صفحه، به بهای سه هزار تومان از سوی انتشارات کرمانشاه منتشر شده است.
چهارشنبه ۷ اسفند ۱۳۹۲ - ۰۱:۴۵
نظر شما