دكتر محمدرضا وفا در گفت‌وگو با خبرگزاري كتاب ايران (ايبنا) عنوان كرد: جنبه‌هاي مختلف پيشگيري، درمان و كنترل بيماري‌هاي گوناگون چشمي براساس كمبود تغذيه در اين كتاب تشريح شده است.
اين دانشيار دانشكده بهداشت دانشگاه علوم پزشكي تهران، محورهاي اصلي كتاب را اصول كلي تغذيه، نقش پيشگيري تغذيه در ابتلا به بيماري‌هاي چشمي چون آب مرواريد، بيماري‌هاي عدسيه و شكبيه چشم، كمبود ويتامين‌ها و املاح چشم برشمرد.
وفا با اشاره به گستردگي و تخصصي شدن علوم در دنياي امروز گفت: تغذيه در ابتلا بر تمام بيماري‌هاي مزمن نقش موثر دارد. مباحث اين كتاب نيز جنبه عمومي تغذيه را در ابتلا به بيماري‌هاي چشمي تشريح كرده است.
رييس انجمن تغذيه ايران مخاطب اصلي اين كتاب را دانشجويان رشته تغذيه و بهداشت دانشگاه‌هاي علوم پزشكي و رزيدنتي چشم‌پزشكي، كاربرد بينايي‌سنجي و اپتومتري دانست.
وي در پايان اظهار داشت: كتاب «نقش تغذيه در سلامت چشم» از سوي انتشارات مرزدانش در نمايشگاه كتاب عرضه مي‌شود.
بيست و چهارمين نمايشگاه بين‌المللي كتاب تهران 14 تا 24 ارديبهشت ماه در مصلاي امام خميني (ره) منتشر شد.
دوشنبه ۱۲ اردیبهشت ۱۳۹۰ - ۱۲:۵۲
نظر شما