به گزارش خبرگزاري كتاب ايران(ايبنا)، اين نوشتار در هفت فصل به مضاميني نظير «كراتين»، «افزايش وزن و رشد عضله»، «مكمل‌سازي كراتين»، «نقش ژن‌ها در هيپرتروفي عضله اسكلتي»، «گلوتامين»، «پيروات» و «حقيقتي درباره لاكتات» پرداخته است.

در مقدمه مولفان آمده است: «بسياري از ورزشكاران حرفه‌اي، متخصصان تغذيه، مربيان و پرسنل پزشكي تيم‌هاي ورزشي و همچنين مربيان خصوصي به‌دنبال مكمل‌هاي مناسب غذايي در ورزش بوده‌اند. بسياري از دانشگاه‌ها نيز دروس خاصي در اين رابطه ارايه داده‌اند. در دانشگاه‌ها برنامه‌هاي تحقيقاتي منسجمي براي پژوهش درباره اين مهم تدوين شده است. همچنين سازمان حرفه‌اي هم مانند جامعه بين‌المللي تغذيه ورزشي پديد آمده‌اند تا به اين صنعت سودآور چند ميليون دلاري كمك كنند.»

نخستين چاپ كتاب «مكمل‌هاي غذايي» اثر مشترك «مايك گرين وود» و «داگلاس. كالمن» با شمارگان 1000 نسخه، 240 صفخه و به بهاي 125000 ريال روانه بازار كتاب شده است.