محسن عموشاهی، معاون بازرگانی موسسه نشر شهر در گفت‌وگو با خبرگزاری کتاب ایران(ایبنا)، با اعلام این خبر بیان کرد: کتاب‌های «15 روز تا سلامتی» و «ارمغان تندرستی» دو عنوان از کتاب‌های جمشید خدادادی هستند که شانزدهمین چاپ آنها به تازگی منتشر و راهی بازار نشر شده است.
وی افزود: تاکنون 48 هزار نسخه از هریک از این کتاب‌ها طی چاپ‌های گوناگون به چاپ رسیده است. این آثار در حوزه تغذیه و سلامتی تدوین شده‌اند و نکات قابل توجهی را درباره غذاهای گیاهی، حیوانی، دریایی، میوه‌ها و سبزیجات بیان می‌کنند. طرز تهیه غذاهای سالم، سنتی و راهکارهای ایمنی از دنیای فست فودی کنونی از جمله آموزه‌های این کتاب‌ها به شمار می‌آیند.
عموشاهی درباره کتاب «15 روز تا سلامتی» گفت: مخاطبان با مطالعه این کتاب با مزاج‌های انسان و طبیعت مواد غذایی گوناگون آشنا می‌شوند. پرهیز از استفاده از محصولات غذایی عصر جدید نظیر انواع سس‌ها، رب‌ها، پیتزاها و غذاهای ساندویچی، تنقلات مصنوعی و استفاده از ظروف و مواد پلاستیکی از جمله آموزه‌های این کتاب هستند که در 19 فصل بازگو شده‌اند. شانزدهمین چاپ این کتاب را نشر شهر با شمارگان دو هزار و 500 نسخه در 470 صفحه به بهای 17 هزار تومان به چاپ رسانده است.
معاون بازرگانی موسسه نشر شهر بیان کرد: کتاب «ارمغان تندرستی» درباره غذاهای گوشتی، دریایی و سنتی است و می‌کوشد با آموزش غذاهای ایرانی و بخار پز، راه‌کارهایی که موجب تغییرات بیوشیمی نشوند، بیان کند. همچنین تهیه انواع شیرهای گیاهی، آب میوه‌ها و سبزیجات به روش‌های جدید برای حفظ حداکثر ارزش غذایی مواد از دیگر مطالب این کتاب به شمار می‌آیند.
دوازدهمین چاپ کتاب «ارمغات تندرسیتی» را نشر شهر با شمارگان دو هزار و 500 نسخه در 560 صفحه مصور به بهای 20 هزار تومان روانه بازار نشر کرده است.
جمشید خدادادی، عضو جامعه مخترعین و مبتکرین ایران از جمله پژوهشگران حوزه تغذیه است که بر مبنای طب قدیم و آموزه‌های قرآنی اصول غذایی صحیح را عنوان می‌کند.
سه‌شنبه ۱۹ شهریور ۱۳۹۲ - ۱۴:۲۹
نظر شما