غذا
-
بازنشر آثار فیشر؛
نویسنده‌ای که هنر غذا خوردن را به جهان آموخت
بازنشر مجموعه‌ای از آثار ام. اف. کی. فیشر، نویسنده برجسته آمریکایی، بار دیگر توجه‌ها را به زنی جلب کرده است که نوشتن درباره غذا را از توصیف طعم و شیوه پخت فراتر برد و آن را به عرصه‌ای برای روایت عشق، تنهایی، روابط انسانی و تجربه‌های زندگی تبدیل کرد؛ نویسنده‌ای که از نگاه برخی منتقدان، بزرگ‌ترین نویسنده حوزه غذا در جهان است.
-
در دفتر ادبیات بیداری حوزه هنری؛
کتاب آشپزخانه فوعه منتشر می‌شود
کتاب آشپزخانه فوعه و مهمان میزبان، خاطرات سید ذاکر حسین جعفری کشمیری در دفتر ادبیات بیداری (بدون مرز) حوزه هنر منتشر می‌شود.
-
از مجموعه از ایران چه می‌دانم؟
شناخت میراث فرهنگی ایران با خوراک‌های سنتی
پژوهش در حوزه خوراک در کنار مسکن، معماری و پوشاک از شیوه‌های مطمئن در مطالعات مردم شناسی برای شناخت میراث فرهنگی سرزمین ایران است و در ارتباط با ارزش‌ها، روابط، ساختارهای اجتماعی، وجوه نمادین و آئینی غذا محسوب می‌شود.