در این رخداد کتابی علاوه بر عرضه کتاب‌های آشپزی، شوی ویژه آشپزخانه نیز اجرا خواهد شد. «یورگن بوس» مدیر نمایشگاه فرانکفورت دراین‌باره گفت هدف توانمندسازی جوامع متنوع ناشران در سطح جهانی است که مدیریت نمایشگاه از آن به عنوان برنامه درازمدت خود در جهت ارتقاء صنعت نشر استفاده می‌کند تا ضمن کمک به مشتریان باعث رونق کسب‌وکار بین‌المللی نیز شود و نمایشگاه 2015 پتانسیل بزرگی در این رابطه آزاد خواهد کرد.
اما در دیگر سو، تشکیلات گورمند و مسئولان جایزه جهانی آشپزی گورمند هستند که با امضای قراردادی با نمایشگاه فرانکفورت مقدمات ورود دنیای کتاب آشپزی را به آلمان فراهم می‌آورند.
گفتنی است جایزه جهانی کتاب آشپزی گورمند در سال 1995 توسط «ادوآرد کوانترو» فرانسوی راه‌اندازی شد که دران هر ناشری از هر کشوری در دنیا می‌تواند وارد رقابت برای کسب عنوان برترین شود.در سال 2008 کتاب‌های آشپزی از 102 کشور جهان در رقابت برترین کتاب آشپزی گورمند شرکت کردند.
ادوآرد کوانترو گفت بیش از 20 سال از زمانی که پدرش جایزه کتاب آشپزی را راه انداخته می‌گذرد و اکنون می‌خواهد در فرانکفورت 2015 بزرگترین نمایشگاه کتاب آشپزی را عرضه کند. وی افزود تصمیم گرفته بعد از نمایشگاه آشپزی در فرانکفورت نمایشگاه دیگری در اروپا دایر نکند.
بدین ترتیب بزرگترین ناشران و علاقه‌مندان به دنیای آشپزی در نمایشگاه فرانکفورت اولین تجربه هم سو با نمایشگاه کتاب فرانکفورت را خواهند داشت.
ادوآرد کوانترو در جایزه 2014 کتاب آشپزی گورمند
نظر شما