باوفا در گفت‌‌وگو با خبرگزاری کتاب ایران(ایبنا)، عنوان کرد: برخی مخاطبان کتابهای آشپزی مردان علاقه‌‌مند به طبخ هستند که اين هنر برای آنان يك تفریح است و ما تلاش می‌کنیم برای کاربردی کردن کتابهای آشپزی، پيش از انتشار، مشاوره طبخ داشته باشیم.
وی افزود: به دلیل کاربردی نبودن برخی دستور‌‌العمل‌های کتا‌ب‌های‌آشپزی که ممکن است آن‌ها با مزاج ایرانیان سازگار نباشد و یا نتیجه مانند دستور‌العمل كتاب درنیایید، پیش از انتشار کتابهای آشپزی از مشاوره طبخ کارشناسان آشپزی استفاده می‌کنیم.
سرپرست غرفه انتشارات محمد امین اظهار کرد: چاپ کتاب آشپزی خوب و کاربردی، بستگی به انصاف نویسنده و سلیقه ناشر دارد.
وی با بیان این‌که امسال سومین دوره است که با عرضه آثار مذهبی و عمومی وارد نمایشگاه کتاب می شویم، اظهار کرد: فروش کتاب بیشتر فصلی و دوره‌ای است و هر زمانی برخی کتاب‌ها به دلیل جو عمومی همه‌گیر می‌شوند که با تاثیر‌‌گذاری رسانه، این استقبال تشدید می‌شود.
باوفا گفت: به عنوان مثال، بین سال‌های 85 تا87 بیشترین استقبال از کتابهای دارویی، سلامت پوست و مو، آرایشی و بهداشتی و همچنین اجتماعی بود.
وي اظهار کرد: کتاب‌هایی مانند آشپزی يا زبان آموز‌های انگلیسی، به دلیل کاربردی بودن، حتی با افزایش قیمت هم مخاطبان خود را از دست نمی‌دهند و نمایشگاه کتاب به دلیل فشردگی زمان و عرضه متنوع اين کتاب‌ها، این استقبال را افزايش مي‌دهد.
باوفا درباره استقبال از بیست وششمین نمایشگاه بین المللی کتاب تهران گفت: نمایشگاه کتاب امسال با استقبال خوبی شروع شد و به دلیل وجود دو آخر هفته پایانی در آغاز و پایان ایام نمایشگاه کتاب، این بازدید بیشتر خواهد شد.
وی با بیان این‌که امسال سومین دوره است که با عرضه آثار مذهبی و عمومی وارد نمایشگاه کتاب می شویم، اظهار کرد: فروش کتاب بیشتر فصلی و دوره‌ای است و هر زمانی برخی کتاب‌ها به دلیل جو عمومی همه‌گیر می‌شوند که با تاثیر‌‌گذاری رسانه، این استقبال تشدید می‌شود.
باوفا گفت: به عنوان مثال، بین سال‌های 85 تا87 بیشترین استقبال از کتابهای دارویی، سلامت پوست و مو، آرایشی و بهداشتی و همچنین اجتماعی بود.
وي اظهار کرد: کتاب‌هایی مانند آشپزی يا زبان آموز‌های انگلیسی، به دلیل کاربردی بودن، حتی با افزایش قیمت هم مخاطبان خود را از دست نمی‌دهند و نمایشگاه کتاب به دلیل فشردگی زمان و عرضه متنوع اين کتاب‌ها، این استقبال را افزايش مي‌دهد.
باوفا درباره استقبال از بیست وششمین نمایشگاه بین المللی کتاب تهران گفت: نمایشگاه کتاب امسال با استقبال خوبی شروع شد و به دلیل وجود دو آخر هفته پایانی در آغاز و پایان ایام نمایشگاه کتاب، این بازدید بیشتر خواهد شد.
نظر شما