گفت‌وگو ایبنا با مریم احباب برنده جایزه جهانی کتاب‌های آشپزی(گورمند)

شیرینی‌های تبریزی؛ به مذاق داوران گورمند خوش آمد

کتاب «شناسنامه غذاها و شیرینی‌های محلی استان آذرباییجان شرقی» تنها یک کتاب آشپزی نیست، چراکه فضای طراحی شده در کتاب به‌گونه‌ای است که یاد‌آور دوران‌های گذشته است و به نوعی می‌توان از آن به عنوان یک اثر تاریخی هم یاد کرد.