مروری بر کتاب «راهنمای تغذیه بالینی در کووید-19»؛

منابع غذاییِ حاوی مواد مغذیِ موثر بر سیستم ایمنی

از مواد مغذی موثر بر تقویت سیستم ایمنی می‌توان به اسیدهای چرب اشباع‌نشده، مواد معدنی مانند آهن، روی، سلنیم، منیزیم، ویتامین‌هایی نظیر ویتامین E، ویتامین A، ویتامین C، ریبوفلاوین، ویتامین B6، اسیدفولیک، ویتامین B12 و برخی اسیدهای آمینه و غذاهای عملکردی اشاره کرد.