مرتضی جعفری‌پور، مدیر مسوول انتشارات سبحان به خبرگزاری کتاب ایران(ایبنا) گفت: دکتر فرخنده امین‌شکردی، عضو هیأت علمی دانشگاه تربیت مدرس مولف کتاب «بهداشت مدارس و ارتقاء سلامت» است، در تحریر این کتاب سمانه ابوالخیر، عضو هیأت علمی دانشگاه قم و نیز منا سادات اردستانی، کارشناس ارشد دفتر آموزش و ارتقاء سلامت وزارت بهداشت و درمان و آموزش پزشکی همکاری داشته‌اند.
وی با اشاره به ماهیت کتاب افزود: این کتاب در هشت فصل به معضلات و بیماری‌های شایع در مدارس می‌پردازد که هدف آن آموزش و اطلاع‌رسانی در زمینه بهداشت محیطی برای دانشجویان و کارشناسان بهداشت مدارس است.
جعفری‌پور، کلیات بهداشت، بیماری‌ها در مدارس، محیط مدرسه، بهداشت روان در مدرسه را از فصل‌های این کتاب آموزشی برشمرد و اشاره کرد: حوادث و سوانح، تغذیه در مدارس، آموزش بهداشت مدارس و همچنین ارتقاء و سلامت در مدارس از بخش‌های دیگر این کتاب است که دانشجو را در زمینه بهداشت محیطی یاری می‌کند.
وی به کتاب دیگری در زمینه تغذیه اشاره کرد و گفت: «تغذیه درمان پزشکی کراوس» عنوان کتابی در رشته تغذیه است که در سه بخش اصلی دیابت و گوارش را بررسی می‌کند.
وی با اشاره به این مطلب که این کتاب ترجمه بخشی از کتاب اصلی «اصول تغذیه کراوس» است، افزود: کتاب اصلی نوشته «کاتلین ماهان»، «سیلویو اسکات» و «جمی سل ریموند» است و مریم تقدیر، دانشجوی دکترای تخصصی علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شیراز با همکاری مهکامه عاشورپور، دانشجوی دکترای تخصصی دانشگاه علوم پزشکی شیراز آن را در 150 صفحه ترجمه کرده‌اند.
جعفری‌پور ادامه داد: این کتاب که به تازگی ویرایش سیزدهم خود را پشت سر گذاشته است قابل استفاده برای کارشناسان تغذیه و داوطلبان کنکور کارشناسی ارشد و دکترای تخصصی تغذیه است.
دوشنبه ۲۰ شهریور ۱۳۹۱ - ۱۵:۱۲
نظر شما