به گزارش خبرگزاري كتاب ايران (ايبنا)، اين كتاب درباره مباحث بيوشيمي گياهي و بيولوژي مولكولي نگاشته شده و مفاهيم مرتبط با سوخت و ساز گياهي را با توضيحات ساده و قابل درك بيان كرده است. 

اين اثر تجربه‌ 30 سال تدريس هانس و هلدت، نويسندگان كتاب را در بر گرفته و ترجمه فارسي آن براساس ويرايش آلماني انجام شده است.

اين كتاب داراي بيست و دو فصل است كه فصل‌هاي «يك سلول برگ بخش‌هاي متوبوليكي مختلف دارد»، «استفاده از انرژي حاصل از نور خورشيد در فتوسنتز»، «فتوسنتز يك فرآيند انتقال الكترون است»، «ميتوكندري‌ها نيروگاه سلول هستند»، «اسميلياسيون نيترات اساس سنتز مواد آلي در گياهان است»، «تثبيت زيستي ازت، نيتروژن موجود در هوا را براي گياه قابل استفاده مي‌كند»‌ و «يك سلول گياهي سه ژنم متفاوت دارد» از جمله اين فصل‌ها است.

از ديگر سرفصل‌هاي كتاب مي‌توان به «بيوسنتز تركيبات گوگردي به اسميلاسيون سولفات نياز دارد»‌ و «پروتئين در محل‌هاي مختلفي از سلول سنتز مي‌شود» اشاره كرد.

كتاب «بيوشيمي گياهي» در 800 صفحه و 1000 نسخه و با قيمت 16 هزار تومان از سوي موسسه انتشارات دانشگاه تهران منتشر شد.