Artículo de especialistas iraníes incluido en el libro “Probiotics, prebiotics, and synbiotics: bioactive foods in health promotion” de R. Watson

 
Publish Date : Monday 2 November 2015 - 12:08
 
 
La casa editorial ELSEVIER ha publicado recientemente el libro “Probiotics, prebiotics, and synbiotics: bioactive foods in health promotion” de Ronald R. Watson el cual incluye el artículo presentado por Hamid Ahanchian y Seyed Ali Yafari.
 
IBNA: Publicado por la casa editorial ELSEVIER, el recurso - de 938 páginas y de cual es autor el Dr. Ronald R. Watson de la Universidad de Arizona - ha llegado a ser considerado como la referencia del año 2016 en el campo de los probióticos y prebióticos.

El 42º capítulo, de título “Probiotics and Prebiotics for Prevention of Viral Respiratory Tract Infections” y que revisa el papel de los probióticos y prebióticos en la prevención de las infecciones virales, consiste en el trabajo investigativo realizado por el Dr. Hamid Ahanchian, profesor asociado en la Universidad de Ciencias Médicas de Mashhad y especialista en Alergología e Inmunología Clínica, y el Dr. Seyed Ali Yafari, profesor asociado en la Universidad de Ciencias Médicas de Mashhad y especialista en Gastroenterología y Hepatología Infantil.

Según lo explicado por Seyed Ali Yafari, la Universidad de Ciencias Médicas de Mashad lleva más de diez años realizando estudios e investigaciones sobre la influencia de los prebióticos y probioticos en la prevención y tratamiento de las enfermedades y hasta el momento ha publicados varios artículos científicos sobre el mismo tema. El capítulo número 42 del libro “Probiotics, prebiotics, and synbiotics: bioactive foods in health promotion” constituye el fruto de una investigación realizada a petición de Ronald R. Watson. 
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